Desde Maderuelo (Segovia) llega a la Feria de Artesanía de Ayllón Miel Entrehoces, el proyecto apícola de Jesús de la Hoz, séptima generación de apicultores de su familia.
Sus colmenas se encuentran en espacios naturales privilegiados como el Parque Natural de las Hoces del río Riaza y la Sierra de Ayllón, donde las floraciones silvestres aportan personalidad y carácter a cada cosecha.
Miel Entrehoces trabaja con un modelo de apicultura artesanal, respetuosa con las abejas y el medio ambiente, ofreciendo miel pura que va directamente de la colmena al tarro.
Entre sus variedades destacan:
- Miel de primavera (salvia y tomillo) — suave y delicada
- Miel de verano (espliego o lavanda silvestre) — aromática y equilibrada
- Miel de bosque (roble, brezo y zarzamora) — intensa y persistente
Cata de miel en la feria
El viernes 3 de abril a las 11:00 h realizarán una cata de miel para niños y adultos.
Salón de actos
Precio: 5 €
Inscripción el día anterior en el puesto del artesano
Plazas limitadas
